【应用范围】餐饮，工厂。
【使用方法】面食：各类骨汤拉面汤乃面之灵魂。高汤可作为面食的底汤使用,1kg水添10g-30g 高汤加入水中化开搅匀备用，待面煮熟后浇上备用高汤，同时辅以各自相应的佐料，能产生极佳 的美味。另外也可直接揉进面中，做成各种面食，同样会产生极佳的美味。
火锅：
添加约20g高汤，加1kg水进行稀释，稀释后骨香纯正，口感鲜美。添加多味火锅料，风味更佳。麻辣口味，可适量加入麻辣油等调味，便于大型火锅连锁店使用。
炒菜
添加半汤匙约10g高汤，用20倍水稀释化开备用，替代需要添加的水，至菜品翻炒熟后熄火将备用高汤直接加入菜肴表面，搅拌 均匀出锅即可。在青菜，荤菜中均可使用。
做陷
做肉陷水饺时，将10g-30g高汤加入水中化开搅匀备用，替代需要添加的水，1kg陷依次加入备用高汤，骨素，老抽和脂油后，将其他配料和剩余的水或备用骨汤加入，均匀搅拌即可。
调味酱
20倍稀释后再配以多种其它辅料，制成具有不同风味和特色的酱制品。如香辣酱、牛肉酱、香菇酱、八宝辣酱、豆豉酱、各种面佐料酱等。
煲汤
根据个人口味添加植物性佐料，如葱丝、姜丝、香菜（或八角），茴香、花椒、姜、枸杞等进行熬制，使高汤风味更具特色。推荐使用量1g%--3g%，（即----汤匙10g-30g的高汤， 加1kg水)，也可根据个人口味增减。
【保存方法】常温下保存。
【产品规格】1x12kg